永春：美食课堂架起家校“连心桥”

　　为(wèi)深化家校共育理念，传承中华饮食文化，培养学生劳动实践能力，近日(jìnrì)，永春县(yǒngchūnxiàn)第三实验小学的家校美食制作课堂温情开课。这场以永春特色小吃制作为主线(xiàn)的特色课堂，让家校共育在烟火香气中升温。

　　此次课程精心设计了永春特色美食——麻粩、桔红糕、甜白酒、春卷的制作环节，这些环节既充满乐趣，又富有(yǒu)挑战。课堂上，孩子们围在家长身旁，专注学习每一个步骤。有的帮忙裹(guǒ)花生粉，有的尝试包(bāo)春卷，还有的小心翼翼地摆盘，家长们则在一旁耐心指导，现场氛围(fēnwéi)温馨而(ér)热烈。

　　“老师告诉我们，泉州(quánzhōu)正在申报世界美食之都，我特别(tèbié)自豪！”永春县第三实验小学学生徐莹蓝眼里闪着光，兴奋地分享道，“学校有好多(hǎoduō)和美食有关的课程，我最爱(ài)家长课堂。在这儿，我学会了做永春麻粩、桔红(júhóng)糕，还掌握了包春卷、包饺子、烤蛋挞这些‘手艺’。以后要是能为泉州申报出份力，那就太棒啦！”

　　制作过程中，老师和家长还适时向孩子(háizi)们讲解营养知识、烹饪技巧以及饮食文化，让孩子们在动手实践的(de)同时增长知识、拓宽视野。当一道道美味佳肴新鲜出炉(xīnxiānchūlú)，家长与孩子围坐在一起，共同品尝劳动成果。这场充满生活气息的美食(měishí)课堂，不仅让传统美食制作技艺在亲子协作中得以传承，更以美食为媒介，搭建起家校沟通(gōutōng)的温暖桥梁。

　　“和孩子们一起制作甜白酒、包春卷的过程太有趣了！”家长郑雅君回忆起课堂(kètáng)时光，脸上洋溢着幸福，“看着他们认真挑选食材，还兴致勃勃地分享(fēnxiǎng)创意(chuàngyì)，我真切感受到动手实践对孩子成长(chéngzhǎng)意义非凡。这样的课堂，既锻炼了孩子的动手能力，又让他们体会(tǐhuì)到劳动的快乐，真心希望学校以后多办！”

　　此次亲子美食制作课堂，是永春县(yǒngchūnxiàn)第三实验小学家校(jiāxiào)共育工作的一次有益探索与创新实践。活动进一步拉近了家校距离，为学生的健康成长(jiànkāngchéngzhǎng)营造了更优良的环境。

　　“我校的‘家长课堂’是福建省首批(shǒupī)劳动教育特色项目，美食体验课程特别受学生欢迎。”永春县第三实验小学教师许幼宝介绍(jièshào)道，“我们邀请各行各业的家长走进课堂，带(dài)着孩子(háizi)们体验不同主题的美食制作(zhìzuò)。在这个过程中，孩子们不仅提升了生活技能，还深入了解了家乡饮食文化，真正实现了劳动教育与文化传承的融合。”（陈培芳(chénpéifāng) 李育智）